Seja uma cozinha industrial ou até mesmo uma cozinha de um restaurante, a mesa de manipulação inox é um item fundamental para esses locais.
Afinal, como são voltadas para produção em um grande volume, conseguem atender à legislação vigente, bem como às normas atuais de higiene.
Além disso, uma mesa de manipulação inox vai muito além de oferecer suporte necessário à preparação de alimentos.
Na verdade, por serem resistentes e bastante duráveis, ela serve para que outros equipamentos da cozinha sejam apoiados de forma adequada – sempre pensando na otimização dos espaços da cozinha.
E aí, quer saber mais sobre as vantagens desse item para a sua cozinha?
Então, continue conosco e aprenda mais sobre o assunto. Boa leitura!
Para que uma cozinha funcione de forma plena, ela requer alguns itens que são, podemos dizer assim, indispensáveis para que haja um bom aproveitamento dos recursos disponíveis.
Sem dúvida, por conta de todas as vantagens que possui, a mesa de manipulação inox é uma das mais indicadas para que os processos do dia a dia de uma cozinha sejam melhor otimizados.
Porém, antes de decidir em investir em uma, lembre-se que existem diversos modelos no mercado e, por conta disso, é bastante comum que haja muita dúvida sobre o assunto.
O mais importante, contudo, é que você fique atento a alguns detalhes para que, então, consiga comprar um equipamento que seja, de fato, a melhor opção para atender às suas necessidades, tais como:
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o assunto, conheça algumas vantagens incríveis que só a mesa de manipulação inox pode te proporcionar.
Acompanhe!
Ninguém quer uma mesa que tenha um sistema complexo de higienização, não é mesmo?
Afinal, por mais que a legislação vigente traga algumas recomendações sobre a forma correta de se realizar essa limpeza, quanto mais fácil for, melhor.
Inclusive, os produtos utilizados para limpar uma mesa de manipulação inox, como detergente neutro, por exemplo, podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado.
A mesa de manipulação, por ser de inox, não é alvo da ação da ferrugem. Ou seja, a sua durabilidade é muito superior quando comparada a outros materiais.
Por conta disso, como citado anteriormente, procure avaliar o material da sua mesa antes de decidir pelo investimento.
Afinal, caso você escolha investir em um material inferior, logo, logo, você precisará comprar uma nova mesa. Para reduzir custos, invista em uma mesa de manipulação inox.
A durabilidade da mesa de manipulação inox é uma das principais características dela. Afinal, não estamos falando de qualquer material, não é mesmo?
Inclusive, por lidar diretamente com a preparação de alimentos, não seria recomendável investir em uma mesa que tivesse um material diferente.
Por ser de inox, ela consegue durar por um tempo superior e, assim, facilita o dia a dia tanto em uma cozinha industrial quanto nas cozinhas dos restaurantes mais exigentes.
A maioria das mesas acabam soltando resíduos nos alimentos. Esses resíduos podem provocar uma intoxicação séria no consumidor final.
Inclusive, quando a mesa de manipulação não é produzida em aço inox, ela está mais suscetível à proliferação de bactérias e demais microorganismos.
Todos esses fatores, por sua vez, irão contribuir para que algumas doenças possam ser desenvolvidas com o tempo e você tenha dores de cabeça por causa disso.
Mais do que os itens listados acima, a mesa de manipulação inox atende às boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, segundo preconiza a Anvisa.
Uma das normas que regulamenta todos os procedimentos em uma cozinha industrial é a RDC Anvisa nº 216/04.
Essa norma tem o objetivo de esclarecer certas dúvidas com relação à manipulação, armazenamento, entre outros aspectos que devem ser observados quando se trata de alimentos.
Agora, quando levamos essa recomendação para a esfera federal, ela possui proporções maiores que dizem respeito às condições higiênicas dos alimentos.
Sem dúvida, a legislação vigente surgiu com essa proposta de promover um cuidado maior no preparo dos alimentos e fazer com que esses processos tenham nível máximo de controle de qualidade.
Por isso, essa dica serve para você que está começando a montar uma cozinha industrial ou que já tem: fique atento aos materiais utilizados no seu estabelecimento.
Isso porque, a Anvisa recomenda a mesa de manipulação inox para o preparo direto de alimentos, pois possuem uma amplitude maior de vantagens – tanto para o profissional quanto para o consumidor final.
Agora que você aprendeu mais sobre esse equipamento, chegou o momento de descobrir qual o melhor lugar para comprar o seu equipamento.
Porém, é importante que você saiba que o melhor local é aquele que oferece o que há de melhor em mesas de manipulação em inox e que oferece condições especiais para que você consiga adquirir o seu equipamento.
Aqui, na EvandroShop, por exemplo, você é capaz de encontrar a mesa de manipulação ideal para o seu negócio por meio de um processo de compra simples.
No conteúdo de hoje, você foi capaz de conferir mais detalhes sobre a mesa de manipulação inox, bem como sua importância para uma cozinha.
Além disso, pode conhecer as 5 melhores vantagens sobre esse item fundamental para qualquer estabelecimento profissional.
Inclusive, aprendeu quais são os aspectos fundamentais que devem ser levados em consideração para que você não tenha dores de cabeça comprando um equipamento errado.
Diante disso, procure sempre por uma loja especializada e que tenha os melhores produtos para auxiliar a rotina na sua empresa, como a EvandroShop.
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